Амарант – это культура, которой издавна интересуются исследователи многих стран. С давних лет используется как лечебное средство в странах Запада, но не так давно оно привлекло внимание практиков нашей страны. Ценится своим составом, богатым белками, витаминами и минералами. Уникальность культуры в том, что все её части полезны и съедобны в одинаковой мере: листья, семена, стебель. Ни один препарат не борется с таким огромным количеством заболеваний как амарант. Семена растения – незаменимое средство для профилактики массы заболеваний.
Амарант практически на 20% состоит из чистого белка, а по количеству аминокислот и других полезных веществ приравнивается к женскому молоку в период кормления грудью. В составе амаранта содержится также незаменимая аминокислота – лизин. На 100 грамм растения припадает 6 грамм аминокислоты. Она играет очень важную роль в организме – помогает усваивать белок.
Семя амаранта имеет богатый состав, среди полезных веществ которого можно выделить следующие компоненты:
– линолевая кислота;
– олеиновая кислота;
– стеариновая кислота;
– пантотеновая кислота;
– серотонин;
– ксантин;
– холин;
– железо;
– фосфолипиды;
– фитостеролы;
– тиамин (витамин В1);
– витамин Е;
– витамин Д;
– сквален (наибольшее количество сквалена в своем составе имеет именно амарант).
Фармакологи проявляют к маслу амаранта нешуточный интерес благодаря высокому содержанию в его масле сквалена (8%) - вещества, являющегося самым мощным антиоксидантом из всех известных. Основным источником сквалена для противоопухолевых препаратов, до недавнего времени, было масло печени акулы, в котором его лишь 2%. Нетрудно представить перспективы в лечении амарантом.
Семена амаранта успешно используются для профилактики и лечения следующих заболеваний:
– воспаление мочеполовой системы у мужчин и женщин;
– сахарный диабет;
– замедленный обмен веществ;
– язва желудка;
– атеросклероз;
– воспалительные заболевания ротовой полости;
– накожные заболевания, дерматиты;
– ожоги разной степени сложности;
– малокровие;
– геморрой;
– недостаток витаминов в организме;
– неврозы;
– холецистит;
– ишемическая болезнь сердца;
– онкологические заболевания;
– слабый иммунитет.
Подводя итог, следует сказать, что семена амаранта пригодятся в доме всем людям, которые беспокоятся о своем здоровье. Всё, что требуется для улучшения состояния здоровья уже сегодня, – купить семена амаранта и подобрать наиболее подходящий и приемлемый рецепт для применения.
