є сушеними суцвіттями однойменного лікарського виду рослини. Саме з неї роблять всесвітньо відоме заспокійливе зілля - ромашковий чай. Але це далеко не всі кулінарні та корисні для здоров'я властивості. Зокрема, багатство на флавоноїди сприяє продовженню молодості клітин організму та зміцненню імунітету. Ефірні олії, у свою чергу, допомагають зменшити запальні процеси та зняти спазм. Вітамінно-мінеральний комплекс благотворно позначається на травленні, діяльності нервової системи та загальному здоров'ї організму. А додати пахучий компонент можна не тільки в окріп для заварювання чаю, а й у супи, випічку, салати, соуси і навіть десерти. Крім того, сушені квіти можуть бути натуральним, корисним, ароматним і їстівним декором будь-яких страв.
Властивості
Склад сушених квіток аптечної ромашки вражає своєю різноманітністю біологічно активних речовин. Вони багаті флавоноїдами, які мають потужну антиоксидантну дію і сприяють зміцненню імунної системи. У них також містяться ефірні олії, включаючи азулен, який виявляє протизапальну та розслаблюючу дію. Крім того, вітаміни, мінерали та корисні мікроелементи, такі як кальцій, магній та калій сприяють захисту організму від інфекційних небезпек, покращенню травлення та емоційного стану.
Пом'якшує, зволожує та заспокоює шкіру, вирівнює тон обличчя. Прискорює регенерацію шкіри. Допомагає позбутися лущення, набряклості та висипань. Чинить протизапальну, загоювальну та антиалергічну дію. Зміцнює волосся по всій довжині, сприяє усуненню сверблячки шкіри голови, освітлює ефект.
Кулінарні властивості також заслуговують на увагу. Так вони часто використовуються для заварювання ароматних чаїв, які допомагають розслабитися та покращити травлення. Ромашковий чай славиться своїм ніжним смаком та заспокійливим ефектом. Сушені квітки можуть також додаватися до випічки, супів, салатів і десертів, щоб надати стравам неповторний аромат і смак.
Застосування
Для заварювання ромашкового чаю досить 1-2 чайні ложки сушених квіток на чашку (240 мл) окропу.
Для чаю та настоїв просто заварюйте сушені квітки в окропі та дайте настоятися протягом 5-10 хвилин. Підсолоджуйте за смаком;
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!